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ネットで話題の『村井さんちのぎゅうぎゅう焼き』を我が家でもやってみました。

鉄板に野菜やお肉をぎゅうぎゅうに敷き詰めて、
オーブンで焼いただけのシンプル料理です

【今回の材料】
鶏もも肉
里芋
ジャガイモ
さつまいも
ブロッコリー
えのき
しめじ
舞茸
人参
ウインナー
ニンニク

味付けは、
塩
ブラックペッパー
ローズマリー
オリーブオイル

これらをオーブンで焼くだけ。
簡単。
根菜類は下茹でしてますが。

焼き上がった鉄板のまま食卓の中央に置いて
みんなで囲って食べました。
野菜たっぷりで子供達は嫌がるかと思いましたが、意外にも好評でした
美味しかったです。
根菜たっぷりだったので、かなり満腹になりました。