横浜市の印刷会社「関東プリンテック」です。印刷でお困りの際はお電話ください。すぐにお伺いいたします。

先日、早朝6：00に横浜にある“吉村家”を通過しました。

店内は仕込み中で、良く見ると店長の吉村実氏が1人で仕込みをしていました。

以前、私の地元にあった吉村家。

当時は早朝5：30から開店しており、よく食べに行ったものです。
※現在の横浜店では11時くらいにオープンかな。。

老眼鏡をかけ、だいぶ老けてしまった感はありましたが、相変わらずの現役ぶりに感動。

昼には長蛇の列をなす、家系の総本山。

やはりオーナー自らが仕込みをするだけ有ります！