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先日友人と食事に行ったとき、メニューにこんなものを見つけました。

「フジツボ」

フジツボって食べられるの?!
なんか怖い！
でも見てみたい！

ということで注文（笑）
で、出てきたのがこちら。

……これ、食べられるの？!
なんがグロい！
……でも食べてみようか

真ん中のところを箸や楊枝でかきだして食べてくださいとのこと。
身はもろもろとした感じで、食べられるのはほんのちょっと。
想像がつかないまま食べてみると…

磯の香りが濃厚!!!

何でしょう、身を食べているというよりも磯の香りを口いっぱいに堪能する感じです。
この時は白ワインを呑んでいましたが、日本酒にも合いそうですね。

ちなみにフジツボって貝類じゃなくて甲殻類らしいですよ～。